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Hergestellt nach altem ostfriesischen Familienrezept, besteht Friesengeist seit 1961. Er wird brennend serviert. Der Hauptbestandteil des Friesengeistes ist reiner, edler, in Holzfässern abgelagerter, hochprozentiger Kornbrand. Dieses Erzeugnis ist aus erlesenen Früchten destiliert, anschließend in Kräuterauszüge gezogen.Ganz auf natürliche Art hergestellt; ohne Chemische Additive. Die « Digestif » Wirkung ist außergewöhnlich. Getrunken wird er erst nach dem er 20-30 Sekunden lang in Original Friesengeist-Gläser flambiert wurde. Anschließend löscht man ihn mit der Kupferpfanne.